Título: La gastronomía en Potosí y Charcas siglos XVIII, XIX y XX.

Autor: Rossells Montalvo, Beatriz

Título: Las misiones jesuíticas de Moxos y Chiquitos. Una utopía cr

Autor: Baptista Gumucio, Mariano

Título: Antología de la gastronomía boliviana.

Autor: Rossells, Beatriz

Título: Botánica para bebedores. Las plantas que han dado origen a l

Autor: Stewart, Amy

Título: BREW. Fabrica tu propia cerveza.

Autor: Morton, James

Título: El aprendiz de panadero. El manual más completo para elabora

Autor: Reinhart, Peter

Título: Fundamentos científicos de la heladería.

Autor: Mora, Juan y Maestre, Salvador

Título: Protocolo y relaciones publicas.

Autor: Castillo Esparcia, Antonio y Fernández Tórres, María Jesú

Título: Problemas resueltos de teoría de máquinas y mecanismos.

Autor: García Prada, Juan Carlos y Castejón Sisamón, Cristina

Título: Diseño de elementos de máquinas.

Autor: Cedillo Cárdenas, Joaquín

Título: Ceremonial empresarial. El ceremonial de relaciones publicas.

Autor: Di Génova, Antonio Ezequiel

Título: Ecología vegetal.

Autor: Gandullo, José Manuel y Blanco, Alfredo

Título: Manual de control de la calidad.

Autor: Juran, J. M. y Gryna, Franc M.

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Título: Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas.

Autor: Guerrero Luján, Rogelio

Título: Los transportes en la ingeniería industrial. (Problemas y pr

Autor: Miravete, Antonio y Larrodé, Emilio

Título: Seguridad y prevención de riesgos en el almacén.

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Título: Pura fermentación. Todo el sabor, el valor nutricional y el

Autor: Ellix Katz, Sandor