- Anonimo
Catálogo General
El mundo es un lugar peligroso. No por causa de los que hacen el mal, sino por aquellos que no hacen nada por evitarlo. Albert Einstein
Libro 
| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00001995 |
| Título | Norma Boliviana NB 176007. Servicios de restaurante - Requisitos de cocina. |
| Editorial | IBNORCA |
| Año | 2011 |
| Páginas | s/p |
| Idioma | Espa?ol |
| Facultad/ Carrera | EGT - GASTRONOMIA |
| Lugar | La Paz |
| Fecha de Publicación | 2011 |
| ISBN | D.L. 4-3-493-94 |
| Pedir por | |
| Materias | SERVICIOS DE RESTAURANTE - REQUISITOS DE COCINA; |
| Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
| Ejemplares | 2 |
Colección