En este escrito se aborda toda la temática que un destilador artesanal debe dominar para realizar fermentos de alta calidad.
La naturaleza hace grandes obra sin esperar recompensa alguna. Alexandr I. Herzen
Descripción | Contenido |
Nº de control | 00001953 |
Autor | Ramírez, Wagner |
Título | Fermentación alcohólica para destiladores artesanales. |
Editorial | s/e |
Año | 2021 |
Páginas | 65 p. |
Idioma | Espa?ol |
Facultad/ Carrera | EGT - GASTRONOMIA |
Lugar | s/l |
Fecha de Publicación | 2021 |
Resumen |
En este escrito se aborda toda la temática que un destilador artesanal debe dominar para realizar fermentos de alta calidad. |
ISBN | 979-850-2444-637 |
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Materias | EGT; GASTRONOMIA; BEBIDAS; FERMENTACION; DESTILACION; LICORES; |
Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
Ejemplares | 1 |