Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo.
Martínez Salvador, Sandra. Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. 1° ed.. Madrid : Paraninfo; 2023. 134 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-5904-7.
Facultad/ Carrera: EGT - ADM. DE EMPRESAS TURISTICAS, HOTELERAS Y GASTRONOMICAS.
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Vaca Balcázar, Maité Teresa. Plan de negocio para la creación de un salón de belleza y spa Mimarte en la Ciudad de Montero - Santa Cruz, Bolivia. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2023. 80 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.
Tutor/ a: Lic. Mauricio Alfaro - Dra. Dulce María Hernández Vázquez.
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
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Bejarano Salgado, Verónica Andrea. Plan de marketing para el desarrollo de la línea comercial Makanaté para la comercialización de café artesanal de la comunidad Makanaté en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 116 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.
Tutor/ a: Lic. Franklin Gonzáles - Dra. Dulce María Hernández Vázquez.
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
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Salinas Salazar, Shirley Alcione. Propuesta de un sistema de gestión de control a través de métricas de marketing digital para la toma de decisiones en Facebook ADS en la Empresa Sans Age. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2023. 89 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.
Tutor/ a: Lic. Franklin Gonzáles - Dra. Dulce María Hernández Vázquez.
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
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Norma Boliviana NB 176006. Servicios de restaurante - Requisitos de prestación de servicio en sala.
Norma Boliviana NB 176006. Servicios de restaurante - Requisitos de prestación de servicio en sala. La Paz : IBNORCA; 2011. s/p 30 cm. ISBN: D.L. 4-3-493-94.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
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La salud del suelo. Clave de la sostenibilidad y productividad de la agricultura.
López Bellido, Luis. La salud del suelo. Clave de la sostenibilidad y productividad de la agricultura. Zaragoza : Acribia; 2021. 157 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-200-1246-9.
Facultad/ Carrera: EAN - ADM. DE EMPRESAS AGROPECUARIAS Y GESTION DE AGRONEGOCIOS.
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Siles Chávez, José Agustín. Sistema de protección catódica para la disminución de la corrosión del chasis de automóviles Toyota Land Cruiser, de la empresa turística Gaviota Tours, expuestos al cloruro de sodio en el Salar de Uyuni, Potosí. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2021. 72 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.
Tutor/ a: Ing. Erick Teófilo Marquina Llanos - Lic. Sara Flora Alarcón Durán.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA.
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Velasco Salazar, Carlos. La gestión de conocimientos en la educación superior y la constitución de la ideología liberal dependiente. 1° ed.. Santa Cruz : El Deber; 2006. 240 p. 24 cm. ISBN: N/T.
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Propuesta de un plan de marketing para la empresa Zpacioveintiuno SRL.
Mercado Salazar, Karen Ariane. Propuesta de un plan de marketing para la empresa Zpacioveintiuno SRL. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 107 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.
Tutor/ a: Ing. Carlos Mauricio Alfaro Rodriguez - Dra. Dulce MarÃa Hernández.
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
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Hurtado Serrano, Mariana. Plan estratégico para la corredora de seguros generales y de vida Universal Brokers S.A. regional Santa Cruz. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 86 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.
Tutor/ a: Lic. Franklin Gonzáles Irigoyen - Lic. Sara Flora Alarcón Durán.
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
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Zárate Tamayo, Yaninne. Propuesta de diseño de un sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional (ISO 45001) para la planta Don Valentín Industrias Ferrotodo Ltda. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 151 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.
Tutor/ a: Ing. VÃctor Danirl Neyrot - Lic. Sara Alarcón Durán.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA INDUSTRIAL.
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Camacho Salazar, Adriana. Propuesta de diseño de material gráfico para el desarrollo de la imagen del móvil Rosa en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. Santa Cruz : UDI; 2022. 146 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Tutor/ a: Lic. Daniel UrÃa Meireles - Ing. Cecilia Pinto.
Facultad/ Carrera: EIT - DISEÑO GRAFICO.
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Kirkwood Vallejos, María Fernanda. Propuesta de manual de buenas prácticas de manufactura para el área de almacén del restaurante Goss - Sucursal Ventura Mall de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 182 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Ing. Luis Marcelo Núñez - Lic. Miriam Gonzáles
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
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Copa, Saúl Carlos Javier. Propuesta de implementación de un sistema de seguridad industrial y salud ocupacional en la empresa Tornería Javier de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 134 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.
Tutor/ a: Ing. VÃctor Daniel Neyrot - Lic. Sara Flora Alarcón.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA INDUSTRIAL
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Diseño de manual de identidad visual corporativa para el delivery, Super Helper.
Versalovic, Tammy. Diseño de manual de identidad visual corporativa para el delivery, Super Helper. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Técnico Superior en Diseño Gráfico.]. Santa Cruz : UDI; 2021. 66 p. (ilustrado); 29 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Técnico Superior en Diseño Gráfico.
Tutor/ a: Lic. Daniel UrÃa - Lic. Alvaro Fernández
Facultad/ Carrera: EIT - DISEÑO GRAFICO
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Haro, Fernando de y Fuentes, Omar. 100+ Tips. Ideas. Kitchens & Dining Rooms. Cocinas y Comedores. Cuisines et Salles a Manger. Küchen & Esszimmer. México, D.F. : AM Editores; 2009. 134 p. (ilustrado); 22 cm. ISBN: 978-607-437-033-1.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
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Cueto Salinas, Marco Antonio. Estudio de factibilidad para la implementación de una línea de jabones artesanales amigables con el medio ambiente para la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2021. 103 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.
Tutor/ a: Ing. Edgar Quinteros - Dra. Marcia Suárez.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA INDUSTRIAL
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Aguilar Ortiz, Oscar Antonio. Diagnóstico sobre el efecto del biodiesel en la reducción de emisiones de gases contaminantes en el motor NL-10 Volvo. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2020. 87 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.
Tutor/ a: Ing. Juan Carlos Salgueiro - Ing. Alvaro Fernández.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA.
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Cadario Jiménez, Jessie Tatiana. Guía alimentaria para niños en etapa escolar de la Unidad Educativa de La Salle de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2020. 93 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Lic. Cecilia Pinto - Lic. Miriam González.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
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Alarcón Aneiva, Mariana Belén. Propuesta de implementación de harina de Cañahua en la pastelería Sweet and Salty de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2020. 168 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tribunal Examinador: Lic. Gabriela Almanza - Lic. Lucia David Alvestegui.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
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Moreno Vincenti, Nadia María. Propuesta de rediseño y gestión del servicio al cliente para la Salteñería Santa Cruz sucursal Callejas. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2020. 104 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Arq. Luis Fernando Alvarez - Ing. Cecilia Pinto
Facultad/ Carrera: EGT - Gastronomía
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