Ají: Regalo de Bolivia al mundo es un libro diferente y sorprendente. Las autoras brindan un panorama que va desde la mitología andina hasta la medicina moderna, desde la culinaria boliviana hasta la gastronomía de la India. En este libro se encuentra la historia desconocida que demuestra que el ají, apreciado en todo el mundo, es originario de Bolivia, donde de mantiene hasta hoy como un elemento central de sus gustos y de su forma de ser.