Catálogo
Cocina y repostería: Recetario.
Benítez-Alahija Sánchez, Federico. Cocina y repostería: Recetario. Madrid : Paraninfo; 2007. 500 p. Tapa rústica; 24 cms. ISBN: 84-9732-517-6.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 2
Pozuelo Talavera, Juan. Repostería. 2ª ed.. Madrid : Paraninfo; 2006. 213 p. Tapa rústica; 30 cms. ISBN: 84-9732-126-X.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 2
Le cordon Bleu: Guía completa de las técnicas culinarias: Postres
Duchene, Laurent. Le cordon Bleu: Guía completa de las técnicas culinarias Barcelona : Blume; 2011. 224 p. Tapa empastada; 28 cms. ISBN: 978-84-89396-45-6.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 2
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