Descripción | Contenido |
Nº de control | 00002097 |
Autor | Caba Puma, Adela |
Título | Propuesta de un recetario a base de café y frutas provenientes del Anmi Amboró (Proyecto CEPAC-UDI). |
Editorial | UDI |
Año | 2024 |
Páginas | 250 p. |
Idioma | Espa?ol |
Tutor/ a | Lic. Marvin Chambi Carita - Ing. Fridel Justo Calancha Andia. |
Facultad/ Carrera | EGT - GASTRONOMIA |
Lugar | Santa Cruz |
Fecha de Publicación | 2024 |
ISBN | N/T |
Pedir por | |
Materias | EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ; |
Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
Ejemplares | 1 |