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Universidad Para el Desarrollo y la Innovación



Descripción Contenido
Nº de control 00002097
Autor Caba Puma, Adela
Título Propuesta de un recetario a base de café y frutas provenientes del Anmi Amboró (Proyecto CEPAC-UDI).
Editorial UDI
Año 2024
Páginas 250 p.
Idioma Espa?ol
Tutor/ a Lic. Marvin Chambi Carita - Ing. Fridel Justo Calancha Andia.
Facultad/ Carrera EGT - GASTRONOMIA
Lugar Santa Cruz
Fecha de Publicación 2024
ISBN N/T
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Materias EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ;
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Ejemplares 1