 Marc 21 |
| 001 |
|
1674 |
| 003 |
|
BLIO |
| 005 |
|
28032022170619 |
| 020 |
|
N/T |
| 082 |
|
Th747.797 |
| 090 |
|
Ur2 |
| 100 |
|
Urdininea Antelo, Bárbara Patricia |
|
$q |
Bárbara Patricia Urdininea Antelo |
| 245 |
|
Propuesta de rediseño de layout de cocina y oferta gastronómica para Restaurante La Clave en el Municipio de Roboré. |
| 246 |
|
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. |
|
$b |
Incluye portada |
| 260 |
|
Santa Cruz : UDI; 2020. |
|
$a |
Santa Cruz |
|
$b |
UDI |
|
$c |
2020 |
| 300 |
|
100 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). |
|
$a |
100 p. |
|
$b |
(ilustrado) |
|
$c |
29 cm |
|
$e |
(incluye CD) |
| 500 |
$3 |
1 |
| 502 |
|
Tesis de Licenciatura |
|
$a |
Ing. Cecilia Pinto - Ing. Karina Pedraza |
|
$c |
EGT - Gastronomía |
| 521 |
|
Cualquier público |
| 546 |
|
Espa?ol |
| 650 |
|
EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; |
| 850 |
|
BIBLIOTECA UDI |