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El silo-granero y el secadero;son unas construcciones agrarias muy utilizadas por las industrias y;explotaciones agroalimentarias para el almacenamiento de numerosos productos;agrícolas, tales como semillas de proteaginosas (altramuces, habas, etc.) y;oleaginosas (girasol, colza, sésamo, etc.), granos de cereales (trigo, arroz;etc.) y leguminosas (lentejas, garbanzos, etc.), hojas de tabaco, forrajes;(alfalfa, veza, etc.), azúcar, harinas, etc. Este libro plantea, de un modo comprensible;los aspectos más importantes a considerar en el transporte, almacenamiento y la conservación de los cultivos;agrícolas recolectados. Comienza estudiando el almacenamiento y la conservación;de los productos vegetales cosechados, en los lugares más idóneos para ello;(silos, graneros
) y bajo unas condiciones ambientales óptimas y de calidad. Se;revisa el estado en el cual debe hallarse un almacén o secadero destinado a semillas;granos u hojas y las comprobaciones a realizar, así como los requisitos;técnicos en cuanto a sus accesos y las operaciones de carga-descarga. Se;analizan las condiciones de aireación, humedad y temperatura existentes en un almacén;o secadero agrícola, para comprobar que se ajustan a los requerimientos de;conservación que define cada producto. Luego, se prosigue con la maquinaria y;los equipos de transporte y carga-descarga. Por último, se analiza la normativa; vigente de calidad y seguridad alimentaria. |
