 Marc 21 |
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251 |
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BLIO |
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21052014114018 |
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84-9732-490-0 |
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641.5 |
| 090 |
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A72 |
| 100 |
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Armendáriz Sanz, José Luis |
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$q |
Armendáriz Sanz, José Luis |
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Técnicas elementales de cocina. |
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Incluye portada |
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Madrid : Paraninfo; 2006. |
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Madrid |
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Paraninfo |
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2006 |
| 300 |
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289 p. Tapa rústica; 24 cms. |
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289 p. |
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Tapa rústica |
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24 cms |
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$3 |
2 |
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Sin Nombre |
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Este libro ofrece, de forma detallada las técnicas y los productos indispensables en la cocina y los secretos de la influencia de los métodos de cocinado en los alimentos, en resumen, las bases imprescindibles para una buena cocina, expuestas de una forma didáctica y muy amena, lo que lo convierten en la guía de cocina que siempre hay que tener a mano. |
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Cualquier público |
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Espa?ol |
| 650 |
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COCINA; GASTRONOMIA; RECETAS DE COCINA; ARTE DE SERVIR LA MESA |
| 850 |
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BIBLIOTECA UDI |