 Marc 21 |
| 001 |
|
645 |
| 003 |
|
BLIO |
| 005 |
|
29032016105812 |
| 020 |
|
N.T. |
| 082 |
|
PG641.84 |
| 090 |
|
D54 |
| 100 |
|
Díaz Robles, Rosa Nivery |
|
$q |
Rosa Nivery Díaz Robles |
| 245 |
|
El uso de técnicas culinarias en recetas vanguardistas incorporando ingredientes nativos orientales. |
| 246 |
|
Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Técnico Superior en GastronomÃa Internacional. |
|
$b |
Incluye portada |
| 260 |
|
Santa Cruz de la Sierra : IPADI-UDI; 2015. |
|
$a |
Santa Cruz de la Sierra |
|
$b |
IPADI-UDI |
|
$c |
2015 |
| 300 |
|
53 p. Ilus; 27 cm; CD. |
|
$a |
53 p. |
|
$b |
Ilus |
|
$c |
27 cm |
|
$e |
CD |
| 500 |
$3 |
4 |
| 502 |
|
Sin Nombre |
|
$a |
Fernando Catalán |
|
$c |
EGT |
| 521 |
|
Cualquier público |
| 546 |
|
Espa?ol |
| 650 |
|
GASTRONOMIA; PROYECTO DE GRADO |
| 850 |
|
BIBLIOTECA UDI |