- Anonimo
Catálogo de Tesis
La naturaleza hace grandes obra sin esperar recompensa alguna. Alexandr I. Herzen
Condori Sanguino, Nicole Stefanie. Propuesta de un sistema de estandarización de procedimientos para la atención de servicios de catering del restaurante Dossier Group de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2024. 242 p. (ilustrado); 27 cm.
Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.
Tutor/ a: Lic. Ivan Carvallo Gumucio - Ing. Rodrigo Yesid Mamani Pérez.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
Pinto Roca, Juliana. Propuesta de estrategia de marketing para posicionar la Quinta Musurita Restaurante Campestre. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Administración de Empresas Turísticas, Hoteleras y Gastronómicas.]. Santa Cruz : UDI; 2024. 25 p. (ilustrado).
Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Administración de Empresas Turísticas, Hoteleras y Gastronómicas.
Tutor/ a: Lic. Jorge Fernando Garrón Pacheco - Ing. Rodrigo Yesid Mamani Pérez.
Facultad/ Carrera: EGT - ADM. DE EMPRESAS TURISTICAS, HOTELERAS Y GASTRONOMICAS.