Catálogo de Títulos
Salvaguardar el medio ambiente. . . Es un principio rector de todo nuestro trabajo en el apoyo del desarrollo sostenible; es un componente esencial en la erradicación de la pobreza y uno de los cimientos de la paz. Kofi Annan
Baldomar Rivero, Sebastián. Análisis del comportamiento dinámico de un amortiguador de competición para detectar deficiencias en su rendimiento. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2025. 101 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Palomo Martínez, María. Atención al cliente. 2° ed.. Madrid : Paraninfo; 2023. 218 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-5951-1.
Valle, Javier M. y Piñana, Elena. AC Aprendizaje Competencial. Teoría, práctica y ejemplos para hacerlo realidad en el aula. Zaragoza : KHAF; 2024. 375 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-15995-72-2.
Figueroa Melgar, Mariana. Análisis comparativo de los almidones de yuca de Import/Export FIMEG de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2024. 91 p. (ilustrado); 29 cm. ISBN: N/T.
Gallego, Jesús Felipe. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. 3° ed.. Madrid : Paraninfo; 2024. 259 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-6524-6.
Moreno Linde, Manuel; (Coordinador). Aspectos jurídicos de la actividad hotelera y de restauración. Málaga : Comares; 2021. 154 p. 24 cm. ISBN: 978-84-1369-056-8.
Urda Fernández-Bravo, Pedro. Aplicación de adhesivos. Vinilado - Wrapping UF0953. 1° ed.. Madrid : Paraninfo; 2020. 199 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-3989-6.
Sanna, Pedro y Razetto, Carlos. Aprende a dibujar cómic. Dibujando y haciendo historia paso a paso. Palma de Mallorca : Dolmen; 2018. 126 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-16961-72-6.
Sans, Martí. Aprende a fotografiar productos como un profesional. 1° ed.. Barcelona : Gustavo Gili; 2021. 143 p. (ilustrado); 22 cm. ISBN: 978-84-252-3133-9.
Feijoó, José Luis y García, Mónica Laura. Alimentos y bebidas: su gerenciamiento en hoteles y restaurantes. 2° ed.. Buenos Aires : Ugerman Editor; 2018. 354 p. 23 cm. ISBN: 979-859-8985-090.
Agricultura y ganadería sostenibles. México : Trillas; 2021. 102 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-607-17-4152-3.
Brinke, Henk W. Ten. Administración de empresas agropecuarias. 4° ed.. México : Trillas; 2017. 184 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-607-17-2889-0.
Alarcón Arias, Daniel. Avez mágicas de Bolivia. Magical birds of Bolivia. Santa Cruz de la Sierra : Landivar; 2015. 220 p. (ilustrado); 21 cm. ISBN: 978-99974-47-95-1.
Font, Francesc y Madeo, Nuri. Agricultura regenerativa. El porqué, el cómo y el qué. Madrid : Mundi-Prensa; 2022. 420 p. (ilustrado); 21 cm. ISBN: 978-8484-7683-64.
Weihrich, Heinz y Cannice, Mark y Koontz, Harold. Administración; una perspectiva global, emprendedora y de innovación. 16° ed.. México : McGraw Hill; 2022. 587 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-14-56-28765-8.
Chiavenato, Idalberto. Administración de recursos humanos; el capital humano de las organizaciones. 10° ed.. México : McGraw Hill; 2019. 425 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-1-4562-6316-4.
Medin, Silvina y Medin, Roxana. Alimentos en servicio: producción, calidad y nutrición. 1° ed.. Buenos Aires : Hygea; 2016. 168 p. 24 cm. ISBN: 978-987-42-0499-8.
Medin, Roxana y Medin, Silvina. Alimentos: introducción, técnica y seguridad. 6° ed.. Buenos Aires : Hygea; 2022. 268 p. 28 cm. ISBN: 978-987-47811-1-6.
Maestre Torreblanca, José Ma. y Relinque Pérez, Jesús. A programar se aprende jugando 1° ed.. Madrid : Paraninfo; 2017. 171 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-3727-4.
Carpio Valdéz, Santiago. Arte y gestión de la producción audiovisual. 1° ed.. LIMA : UPC; 2012. 493 p. 24 cm. ISBN: 978-12-4041-93-8.
Santa Olalla Mañas, Francisco Martín de. Agricultura y desertificación. Madrid : MUNDIPRENSA; 2000. 341 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 84-7114-966-4.