Sistema Integrado de Bibliotecas
Universidad Autónoma Gabriel René Moreno
Catálogo Colectivo
El mundo es un lugar peligroso. No por causa de los que hacen el mal, sino por aquellos que no hacen nada por evitarlo. Albert Einstein
Título: El arte de emplatar. Técnicas básicas de la alta cocina.
Título: Propuesta de elaboración de una carta de cócteles fusión m
Autor: Pérez Arteaga, Ana Karina
Título: Propuesta de elaboración artesanal de salchichas vegetariana
Autor: Cronenbold Vaca Díez, Nicole
Título: Plan de marketing para el desarrollo de la línea comercial M
Autor: Bejarano Salgado, Verónica Andrea
Título: Fermentación alcohólica para destiladores artesanales.
Autor: Ramírez, Wagner
Título: La luz para los artistas visuales. Entender y utilizar la lu
Autor: Yot, Richard
Título: Propuesta de uso de harinas no convencionales en la elaboraci
Autor: Balboa Renjel, Vanessa Nicole
Título: Estudio de factibilidad para la implementación de una línea
Autor: Cueto Salinas, Marco Antonio
Título: Propuesta de un plan maestro de mantenimiento basado en la me
Autor: Cornejo Arteaga, Alexander
Título: Elaboración de tablillas artesanales en base a cítricos par
Autor: Ledezma Montaño, Nayer Zulin
Título: Elaboración de cerveza artesanal utilizando el Amaranto como
Autor: Valdéz Sullcata, Gabriela Jelem
Título: Propuesta de incorporación de Copoazú en la elaboración d
Autor: Saavedra Mejitarian, Andrea Liz
Título: Propuesta para la elaboración de licores artesanales mediant
Autor: Paricagua Vargas, Brandon Josué
Título: Host. La importancia de un buen servicio de sala.
Autor: Valverde, Abel
Título: El arte de hacer cerveza. De la elaboración a la degustació
Autor: Aubert, Guirec
Título: El aprendiz de panadero. El manual más completo para elabora
Autor: Reinhart, Peter
Título: Pura fermentación. Todo el sabor, el valor nutricional y el
Autor: Ellix Katz, Sandor
Título: Sal, grasa, ácido, calor. El arte de dominar los cuatro elem
Autor: Nosrat, Samin
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