Sistema Integrado de Bibliotecas
Universidad Autónoma Gabriel René Moreno
Catálogo Colectivo
El gran desafío de hoy en día es salvar el medio ambiente y las condiciones para que se mantenga la vida en la Tierra; para ello necesitamos a los filósofos y a la filosofía. Jostein Gaarder
Título: Rescate gastronómico de la Grappa de los Valles del Luribay,
Autor: Cernadas Pando, Jorge Matías
Título: Propuesta de línea gráfica y diseño de empaque para produc
Autor: Vaca Choré, María José
Título: Propuesta de estandarización de procesos en Panessa Gourmet
Autor: Ruiz Mendoza, Darlin
Título: Propuesta de un recetario de panes saborizados en base a la o
Autor: Saucedo Tardío, Kenia Lucía
Título: Propuesta de conservación de la masa de pan de arroz como pa
Autor: Cornejo Cabrera, Nikole Susan
Título: Rescate de las recetas de repostería y panadería de la Vill
Autor: Estévez Carrillo, Aneth Vania
Título: El aprendiz de panadero. El manual más completo para elabora
Autor: Reinhart, Peter
Título: Diseño de la identidad visual corporativa para la Agencia de
Autor: Morato Pantoja, Inés
Título: Masas madre. Elaboración y utilización.
Autor: Antoja Giralt, Francisco Javier
Título: Panes contemporáneos. Un retrato de la panadería moderna.
Autor: Antoja Giralt, Francisco Javier
Título: Sistema electrónico de diagnóstico asistido por computadora
Autor: Pachajaya Cadima, Jhonny Wilder
Título: Emprendimiento de comida rápida en Food Truck "MONKS" de la
Autor: Talamás Paniagua, Said Manuel
Título: Implementación del Jengibre en la pastelería.
Autor: Vargas Paniagua, Carlos Alberto
Título: El pan: Manual de técnicas y recetas de panadería.
Autor: Hamelman, Jeffrey
Título: Norma Boliviana NB 39007: Harina y derivados - Productos pani
Autor: Bolivia: Instituto Boliviano de Normalización y Calidad
Título: Tratado de nutrición. Bases fisiológicas y bioquímicas de
Autor: Gil Hernández, Angel
Título: Tratado de nutrición. Composición y calidad nutritiva de lo
Autor: Gil Hernández, Angel
Título: Tratado de nutrición. Nutrición humana en el estado de salu
Autor: Gil Hernández, Angel
Título: Tratado de nutrición. Nutrición clínica.
Autor: Gil Hernández, Angel
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