Catálogo Colectivo
El gran desafío de hoy en día es salvar el medio ambiente y las condiciones para que se mantenga la vida en la Tierra; para ello necesitamos a los filósofos y a la filosofía. Jostein Gaarder
Título: Evolution. Técnicas e ingredientes para la pastelería actua
Autor: Puigvert, Jordi
Título: Propuesta de elaboración de un recetario de postres creativo
Autor: Capobianco Torok, Irene
Título: Un cuchillo, una bandeja, una cazuela. Recetas fáciles y del
Autor: Reynaud, Stephane
Título: Propuesta de elaboración de un menú de postres con recetas
Autor: Terrazas Balcázar, Andrea Natalia
Título: Propuesta de elaboración de un recetario de postres usando e
Autor: Rodríguez Sejas, Kathleen Liliana
Título: Propuesta de un recetario de postres con la implementación d
Autor: Rojas Blanco, Jahnnyn Kerlly
Título: Creación e implementación de un recetario de postres para d
Autor: Parada Jiménez, Fabiola
Título: Propuesta de implementación de recetas de postres creativos
Autor: Alpire Cabrera, Alisson
Título: Propuesta de elaboración de postres en base a palta de la va
Autor: Lerner Núñez, Anavela Sharon
Título: Introducción a la repostería molecular: Propuesta de postre
Autor: Sandoval Corral, Ximena
Título: Propuesta de elaboración de postres gourmet utilizando hierb
Autor: Aguilera Cortéz, Lizzett Carola
Título: Revalorización del Guapurú en San José de Chiquitos para l
Autor: Parada Jiménez, Fabiola
Título: Pastelería y salud: Los postres más populares modificados n
Autor: Canedo Arce, Arani Rebecca
Título: Le cordon Bleu: Guía completa de las técnicas culinarias: P
Autor: Duchene, Laurent