Catálogo Colectivo
La crueldad ha maldecido a la familia humana durante incontables eras. Es casi imposible que alguien sea cruel con los animales y amable con los humanos. Si a los niños se les es permitido ser crueles con sus mascotas y otros animales, aprenderán fácilmente a adquirir el mismo placer de la miseria humana. Estas tendencias pueden fácilmente concluir en el crimen. Fred A. McGrand
Título: Nutrición y seguridad alimentaria.
Autor: Rodríguez del Río, María Estela y Hoyo Matínez, Lucía
Título: Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina. Histori
Autor: Myhrvold, Nathan y Young, Chris
Título: Manual de higiene y seguridad alimentaria en Hosteleria.
Autor: Tablado, Carlos Felipe