Sistema Integrado de Bibliotecas
Universidad Autónoma Gabriel René Moreno
Catálogo Colectivo
Salvaguardar el medio ambiente. . . Es un principio rector de todo nuestro trabajo en el apoyo del desarrollo sostenible; es un componente esencial en la erradicación de la pobreza y uno de los cimientos de la paz. Kofi Annan
Título: Propuesta de sistematización de la cultura gastronómica de
Autor: Flores Rodríguez, Laura Noelia
Título: Propuesta para la elaboración de una paleta de sabores de hi
Autor: Camacho Córdova, Sarai Camila
Título: Rescate gastronómico de la Grappa de los Valles del Luribay,
Autor: Cernadas Pando, Jorge Matías
Título: Implementación de una metodología de proceso creativo para
Autor: Carreño Barrenechea, Miguel Angel
Título: La gestión aplicada a hotelería y turismo. Con herramientas
Autor: Feijoó, José Luis y Bollini, Luis María
Título: El planeamiento estratégico en hotelería.
Autor: Feijoó, José Luis y Rodríguez Carballo, Silvina
Título: Fundamentos del turismo. Nuevo enfoque en el siglo XXI.
Autor: Feijoó, José Luis y Fabbroni, Maiana Celina
Título: Registro culinario de los platos gastronómicos del Municipio
Autor: Cejas García, Carolina Goldy
Título: Marketing turístico.
Autor: Ojeda García, C. Delia y Mármol Sinclair, Patricia
Título: Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo
Autor: Carrasco Fernández, Soledad
Título: Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo.
Autor: Martínez Salvador, Sandra
Título: El talento humano en hotelería y turismo.
Autor: Feijoó, José Luis y Montarcé, Jorge
Título: Propuesta de elaboración de un menú de postres con recetas
Autor: Terrazas Balcázar, Andrea Natalia
Título: Manual de marketing turístico.
Autor: Sánchez Martínez, María Angeles
Título: Dirección y coordinación de alojamientos turísticos.
Autor: Nieto Rodríguez, Agustín
Título: Los servicios turísticos de asistencia y guía.
Autor: Picazo, Carles
Título: Comercialización y venta de servicios turísticos.
Autor: Ameigeiras, Celia
Título: Política económica del turismo.
Autor: Pulido Fernández, Juan Ignacio; (Coordinador)
Título: Recursos turísticos. Guía, información y asistencias turí
Autor: Rojo Gil, Rocío y Martínez Leal, Beatriz
Título: Promoción de la festividad de Bon Odori de la Colonia San J
Autor: Ogata Yonekura, Susana Yuu
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