Propuesta de un recetario de panes saborizados en base a la optimización de insumos para el Supermercado Fidalga Cotoca Ltda. de Santa Cruz de la Sierra.

Saucedo Tardío, Kenia Lucía. Propuesta de un recetario de panes saborizados en base a la optimización de insumos para el Supermercado Fidalga Cotoca Ltda. de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 139 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de implementación de uns sistema de dirección electrónica a un sistema de dirección hidráulica.

Chavarría Gutiérrez, Diego Alberto. Propuesta de implementación de uns sistema de dirección electrónica a un sistema de dirección hidráulica. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2023. 95 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de mejora de rendimiento de una camioneta Mitsubishi Tritón L200 con motor electrónico 4G64.

Gutiérrez Vásquez, Alexander. Propuesta de mejora de rendimiento de una camioneta Mitsubishi Tritón L200 con motor electrónico 4G64. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 39 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de rediseño layout de la cocina del Restaurante Goss Bar Ventura Mall ubicado en la ciudad de Santa Cruz.

Rosas Gonzáles, Andrea. Propuesta de rediseño layout de la cocina del Restaurante Goss Bar Ventura Mall ubicado en la ciudad de Santa Cruz. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 104 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de implementación de una nueva línea de productos de quinta gama para diversificar la oferta en el Slan en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Mustafá Aramayo, Tamara. Propuesta de implementación de una nueva línea de productos de quinta gama para diversificar la oferta en el Slan en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 137 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de rediseño de marca corporativa para el Restaurante de comida rápida Burguesía Bistró de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Cabrera Añez, Ariane Ysabel. Propuesta de rediseño de marca corporativa para el Restaurante de comida rápida Burguesía Bistró de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Diseño Gráfico.]. Santa Cruz : UDI; 2023. 127 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Rescate gastronómico y cultural de la Provincia Nor Yungas.

Ortiz Zabala, Andrea. Rescate gastronómico y cultural de la Provincia Nor Yungas. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 141 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de análisis para la sustitución del variador de poleas y correa por un variador de cadena y coronas segmentadas, en una caja automática CVT de un vehículo Nissan Sentra modelo 2017.

Quispe Flores, John Fabio. Propuesta de análisis para la sustitución del variador de poleas y correa por un variador de cadena y coronas segmentadas, en una caja automática CVT de un vehículo Nissan Sentra modelo 2017. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2023. 98 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Curso de marketing hotelero: Fundamentos y principios de distribución, ecommerce y revenue management.

Espinosa Sorensen, Oliver. Curso de marketing hotelero: Fundamentos y principios de distribución, ecommerce y revenue management. Madrid : Anaya; 2022. 378 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-415-4594-6.

Propuesta de incorporación de un motor EEJ25 Turbo a un Subaru Forester.

Brito González, Víctor Hugo. Propuesta de incorporación de un motor EEJ25 Turbo a un Subaru Forester. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2023. 120 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta para la implementación de las 5S¨s, en el área de almacén - galpón en la empresa Import Export Las Lomas Ltda. Suc. Virgen de Cotoca.

Mamani, Josselin Mishell. Propuesta para la implementación de las 5S¨s, en el área de almacén - galpón en la empresa Import Export Las Lomas Ltda. Suc. Virgen de Cotoca. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2023. 125 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Oferta gastronómica en base a harina de sultana.

Gutiérrez Zelaya, Melany Rohan. Oferta gastronómica en base a harina de sultana. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 152 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Registro de la cultura gastronómica del Cantón Bengal Vinto del Departamento de Oruro.

Caquegua Benítez, Rocisela. Registro de la cultura gastronómica del Cantón Bengal Vinto del Departamento de Oruro. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 95 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de diseño para el restaurante La Taperita Café - Grill, de la Ciudad de Santa Cruz.

Escalier Sosa, Alejandra Raquel. Propuesta de diseño para el restaurante La Taperita Café - Grill, de la Ciudad de Santa Cruz. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 205 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de mejora en la rotación de productos, distribución interna y condiciones de almacenamiento del almacén del Restaurante Botánica de la Ciudad de Santa Cruz.

Méndez Choque, Anyel Yasmín. Propuesta de mejora en la rotación de productos, distribución interna y condiciones de almacenamiento del almacén del Restaurante Botánica de la Ciudad de Santa Cruz. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 169 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Registro gastronómico del Municipio de San Lucas de la Provincia Nor Cinti del Departamento de Chuquisaca.

Choque Gonzáles, Beatriz. Registro gastronómico del Municipio de San Lucas de la Provincia Nor Cinti del Departamento de Chuquisaca. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 134 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de guía de recepción, almacenamiento y distribución de insumos para la empresa Pollos a la Brasa Sacura de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Arteaga Hurtado, Yesenia Nathaly. Propuesta de guía de recepción, almacenamiento y distribución de insumos para la empresa Pollos a la Brasa Sacura de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 144 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Fermentación alcohólica para destiladores artesanales.

Ramírez, Wagner. Fermentación alcohólica para destiladores artesanales. s/l : s/e; 2021. 65 p. 23 cm. ISBN: 979-850-2444-637.

Destilación de aguardientes artesanales.

Ramírez, Wagner. Destilación de aguardientes artesanales. s/l : s/e; 2021. 71 p. 23 cm. ISBN: 979-8514-1821-45.

Neurogastronomía aplicada. El éxito de un restaurante, lo que nadie nos dice.

Gessen, Merlín. Neurogastronomía aplicada. El éxito de un restaurante, lo que nadie nos dice. 1° ed.. Caracas : FB Libros; 2021. 112 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-980-7375-84-9.

Alimentos y bebidas: su gerenciamiento en hoteles y restaurantes.

Feijoó, José Luis y García, Mónica Laura. Alimentos y bebidas: su gerenciamiento en hoteles y restaurantes. 2° ed.. Buenos Aires : Ugerman Editor; 2018. 354 p. 23 cm. ISBN: 979-859-8985-090.