Sistema Integrado de Bibliotecas
Universidad Autónoma Gabriel René Moreno
Catálogo Colectivo
Hay suficiente en el mundo para cubrir las necesidades de todos los hombres, pero no para satisfacer su codicia. Mahatma Gandhi
Título: Rescate gastronómico de la Grappa de los Valles del Luribay,
Autor: Cernadas Pando, Jorge Matías
Título: Propuesta de línea gráfica y diseño de empaque para produc
Autor: Vaca Choré, María José
Título: Propuesta de estandarización de procesos en Panessa Gourmet
Autor: Ruiz Mendoza, Darlin
Título: Propuesta de un recetario de panes saborizados en base a la o
Autor: Saucedo Tardío, Kenia Lucía
Título: Propuesta de conservación de la masa de pan de arroz como pa
Autor: Cornejo Cabrera, Nikole Susan
Título: Rescate de las recetas de repostería y panadería de la Vill
Autor: Estévez Carrillo, Aneth Vania
Título: El aprendiz de panadero. El manual más completo para elabora
Autor: Reinhart, Peter
Título: Diseño de la identidad visual corporativa para la Agencia de
Autor: Morato Pantoja, Inés
Título: Masas madre. Elaboración y utilización.
Autor: Antoja Giralt, Francisco Javier
Título: Panes contemporáneos. Un retrato de la panadería moderna.
Autor: Antoja Giralt, Francisco Javier
Título: Sistema electrónico de diagnóstico asistido por computadora
Autor: Pachajaya Cadima, Jhonny Wilder
Título: Emprendimiento de comida rápida en Food Truck "MONKS" de la
Autor: Talamás Paniagua, Said Manuel
Título: Implementación del Jengibre en la pastelería.
Autor: Vargas Paniagua, Carlos Alberto
Título: El pan: Manual de técnicas y recetas de panadería.
Autor: Hamelman, Jeffrey
Título: Norma Boliviana NB 39007: Harina y derivados - Productos pani
Autor: Bolivia: Instituto Boliviano de Normalización y Calidad
Título: Tratado de nutrición. Bases fisiológicas y bioquímicas de
Autor: Gil Hernández, Angel
Título: Tratado de nutrición. Composición y calidad nutritiva de lo
Autor: Gil Hernández, Angel
Título: Tratado de nutrición. Nutrición humana en el estado de salu
Autor: Gil Hernández, Angel
Título: Tratado de nutrición. Nutrición clínica.
Autor: Gil Hernández, Angel
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