Sistema Integrado de Bibliotecas
Universidad Autónoma Gabriel René Moreno
Catálogo Colectivo
El mundo es un lugar peligroso. No por causa de los que hacen el mal, sino por aquellos que no hacen nada por evitarlo. Albert Einstein
Título: Propuesta de sistematización de la cultura gastronómica de
Autor: Flores Rodríguez, Laura Noelia
Título: Propuesta para la elaboración de una paleta de sabores de hi
Autor: Camacho Córdova, Sarai Camila
Título: Rescate gastronómico de la Grappa de los Valles del Luribay,
Autor: Cernadas Pando, Jorge Matías
Título: Implementación de una metodología de proceso creativo para
Autor: Carreño Barrenechea, Miguel Angel
Título: La gestión aplicada a hotelería y turismo. Con herramientas
Autor: Feijoó, José Luis y Bollini, Luis María
Título: El planeamiento estratégico en hotelería.
Autor: Feijoó, José Luis y Rodríguez Carballo, Silvina
Título: Fundamentos del turismo. Nuevo enfoque en el siglo XXI.
Autor: Feijoó, José Luis y Fabbroni, Maiana Celina
Título: Registro culinario de los platos gastronómicos del Municipio
Autor: Cejas García, Carolina Goldy
Título: Marketing turístico.
Autor: Ojeda García, C. Delia y Mármol Sinclair, Patricia
Título: Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo
Autor: Carrasco Fernández, Soledad
Título: Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo.
Autor: Martínez Salvador, Sandra
Título: El talento humano en hotelería y turismo.
Autor: Feijoó, José Luis y Montarcé, Jorge
Título: Propuesta de elaboración de un menú de postres con recetas
Autor: Terrazas Balcázar, Andrea Natalia
Título: Manual de marketing turístico.
Autor: Sánchez Martínez, María Angeles
Título: Dirección y coordinación de alojamientos turísticos.
Autor: Nieto Rodríguez, Agustín
Título: Los servicios turísticos de asistencia y guía.
Autor: Picazo, Carles
Título: Comercialización y venta de servicios turísticos.
Autor: Ameigeiras, Celia
Título: Política económica del turismo.
Autor: Pulido Fernández, Juan Ignacio; (Coordinador)
Título: Recursos turísticos. Guía, información y asistencias turí
Autor: Rojo Gil, Rocío y Martínez Leal, Beatriz
Título: Promoción de la festividad de Bon Odori de la Colonia San J
Autor: Ogata Yonekura, Susana Yuu
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