Este libro va dirigido especialmente a los estudiantes del Ciclo Formativo de Servicios de Restauración.Ofrece una amplia cobertura como libro de texto para los contenidos expresados en el desarrollo curricular de esta materia.
Catálogo General
El mundo es un lugar peligroso. No por causa de los que hacen el mal, sino por aquellos que no hacen nada por evitarlo. Albert Einstein
| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00000603 |
| Autor | Gil Muela, Mario y García Ortiz, Francisco |
| Título | El vino y su servicio. |
| Editorial | Paraninfo |
| Año | 2009 |
| Páginas | 336 p. |
| Idioma | Espa?ol |
| Lugar | Madrid |
| Fecha de Publicación | 2009 |
| Resumen |
Este libro va dirigido especialmente a los estudiantes del Ciclo Formativo de Servicios de Restauración.Ofrece una amplia cobertura como libro de texto para los contenidos expresados en el desarrollo curricular de esta materia. |
| ISBN | 978-84-9732-582-0 |
| Pedir por | |
| Materias | GASTRONOMIA - VINO; |
| Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
| Ejemplares | 5 |