Sistema Integrado de Bibliotecas
Universidad Autónoma Gabriel René Moreno
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El mundo es un lugar peligroso. No por causa de los que hacen el mal, sino por aquellos que no hacen nada por evitarlo. Albert Einstein
TÃtulo: Propuesta de rediseño de marca corporativa para el Restauran
Autor: Cabrera Añez, Ariane Ysabel
TÃtulo: Rescate gastronómico y cultural de la Provincia Nor Yungas.
Autor: Ortiz Zabala, Andrea
TÃtulo: Propuesta de análisis para la sustitución del variador de p
Autor: Quispe Flores, John Fabio
TÃtulo: Curso de marketing hotelero: Fundamentos y principios de dist
Autor: Espinosa Sorensen, Oliver
TÃtulo: Propuesta de incorporación de un motor EEJ25 Turbo a un Suba
Autor: Brito González, VÃctor Hugo
TÃtulo: Propuesta para la implementación de las 5S¨s, en el área d
Autor: Mamani, Josselin Mishell
TÃtulo: Oferta gastronómica en base a harina de sultana.
Autor: Gutiérrez Zelaya, Melany Rohan
TÃtulo: Registro de la cultura gastronómica del Cantón Bengal Vinto
Autor: Caquegua BenÃtez, Rocisela
TÃtulo: Propuesta de diseño para el restaurante La Taperita Café -
Autor: Escalier Sosa, Alejandra Raquel
TÃtulo: Propuesta de mejora en la rotación de productos, distribuciÃ
Autor: Méndez Choque, Anyel YasmÃn
TÃtulo: Registro gastronómico del Municipio de San Lucas de la Provi
Autor: Choque Gonzáles, Beatriz
TÃtulo: Propuesta de guÃa de recepción, almacenamiento y distribuci
Autor: Arteaga Hurtado, Yesenia Nathaly
TÃtulo: Fermentación alcohólica para destiladores artesanales.
Autor: RamÃrez, Wagner
TÃtulo: NeurogastronomÃa aplicada. El éxito de un restaurante, lo q
Autor: Gessen, MerlÃn
TÃtulo: Alimentos y bebidas: su gerenciamiento en hoteles y restauran
Autor: Feijoó, José Luis y GarcÃa, Mónica Laura
TÃtulo: El talento humano en hotelerÃa y turismo.
Autor: Feijoó, José Luis y Montarcé, Jorge
TÃtulo: Sistemas agroindustriales: competitividad, estrategias y merc
Autor: Cetrángolo, Hugo; (Coordinador)
TÃtulo: Camarero al éxito: el libro de la teorÃa practicada.
Autor: Mohamed, D. Abdul
TÃtulo: Control microbiológico y sensorial de los alimentos.
Autor: GarcÃa Manrique, Paloma
TÃtulo: Nutrición y seguridad alimentaria.
Autor: RodrÃguez del RÃo, MarÃa Estela y Hoyo MatÃnez, LucÃa
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