Reconectando con el sabor.

Masero, Gimena. Reconectando con el sabor. 1° ed.. Buenos Aires : Hygea; 2022. 108 p. 20 cm. ISBN: 978-987-47811-8-5.

Alimentos en servicio: producción, calidad y nutrición.

Medin, Silvina y Medin, Roxana. Alimentos en servicio: producción, calidad y nutrición. 1° ed.. Buenos Aires : Hygea; 2016. 168 p. 24 cm. ISBN: 978-987-42-0499-8.

Alimentos: introducción, técnica y seguridad.

Medin, Roxana y Medin, Silvina. Alimentos: introducción, técnica y seguridad. 6° ed.. Buenos Aires : Hygea; 2022. 268 p. 28 cm. ISBN: 978-987-47811-1-6.

Fritz Kahn.

Debschitz, Uta von y Debschitz, Thilo von. Fritz Kahn. Köln : Taschen; 2013. 390 p. (ilustrado); 31 cm. ISBN: 978-3-8365-4840-3.

Larousse de los postres.

Abascal, Paulina. Larousse de los postres. 4° ed.. México : Larousse; 2016. 399 p. (ilustrado); 29 cm. ISBN: 978--968-43-9322-9.

Un cuchillo, una bandeja, una cazuela. Recetas fáciles y deliciosas en 20 minutos.

Reynaud, Stephane. Un cuchillo, una bandeja, una cazuela. Recetas fáciles y deliciosas en 20 minutos. 1° ed.. Barcelona : Blume; 2018. 304 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-16965-85-4.

La gestión de conocimientos en la educación superior y la constitución de la ideología liberal dependiente.

Velasco Salazar, Carlos. La gestión de conocimientos en la educación superior y la constitución de la ideología liberal dependiente. 1° ed.. Santa Cruz : El Deber; 2006. 240 p. 24 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de un plan de marketing para la empresa Zpacioveintiuno SRL.

Mercado Salazar, Karen Ariane. Propuesta de un plan de marketing para la empresa Zpacioveintiuno SRL. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 107 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Plan de marketing para la empresa Air Running en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Flores Lima, Sthalin José. Plan de marketing para la empresa Air Running en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 85 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Planificación estratégica para la constructora SEICOCRUZ de la ciudad de Santa Cruz.

Jiménez Domínguez, Angélica Daniela. Planificación estratégica para la constructora SEICOCRUZ de la ciudad de Santa Cruz. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 120 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Plan estratégico para la corredora de seguros generales y de vida Universal Brokers S.A. regional Santa Cruz.

Hurtado Serrano, Mariana. Plan estratégico para la corredora de seguros generales y de vida Universal Brokers S.A. regional Santa Cruz. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 86 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Plan de marketing para incrementar las ventas de repuestos y servicios de mantenimiento en los talleres de la empresa Honda Center Sport SRL.

Camacho Barba, Fabio Alberto. Plan de marketing para incrementar las ventas de repuestos y servicios de mantenimiento en los talleres de la empresa Honda Center Sport SRL. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 100 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Estrategia comercial para la empresa Infocasas Bolivia S.A. de la ciudad de Santa Cruz, gestión 2021-2022.

Guzmán Dorado, Micaela. Estrategia comercial para la empresa Infocasas Bolivia S.A. de la ciudad de Santa Cruz, gestión 2021-2022. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 94 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Propuesta de diseño de un plan de auditoría interna en base a la norma ISO9001:2015 para la empresa Bolpegas S.R.L.

Medina Rodríguez, Limbania. Propuesta de diseño de un plan de auditoría interna en base a la norma ISO9001: 2015 para la empresa Bolpegas S.R.L. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 288 p. (ilustrado); 27 cm; ISBN: N/T.

Propuesta de diseño de un sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional (ISO 45001) para la planta Don Valentín Industrias Ferrotodo Ltda.

Zárate Tamayo, Yaninne. Propuesta de diseño de un sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional (ISO 45001) para la planta Don Valentín Industrias Ferrotodo Ltda. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 151 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de diseño de material gráfico para el desarrollo de la imagen del móvil Rosa en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Camacho Salazar, Adriana. Propuesta de diseño de material gráfico para el desarrollo de la imagen del móvil Rosa en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. Santa Cruz : UDI; 2022. 146 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de elaboración de un menú de postres con recetas estandarizadas para el restaurante Broadway estableciendo las bases para su comercialización en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Terrazas Balcázar, Andrea Natalia. Propuesta de elaboración de un menú de postres con recetas estandarizadas para el restaurante Broadway estableciendo las bases para su comercialización en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía y Turismo. (Programa Complementario).]. Santa Cruz : UDI; 2021. 118 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de revalorización de los aguardientes nacionales por medio de un recetario de cocteles de autor para el restaurante Lo Nuestro en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Guaraguara Hurtado, Fabián. Propuesta de revalorización de los aguardientes nacionales por medio de un recetario de cocteles de autor para el restaurante Lo Nuestro en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 113 p. Ilus.; 27 cm. ISBN: N/T.

Estrategia de posicionamiento para la empresa pastelera Mis Gustitos en la ciudad de Santa Cruz.

Céspedes Ramírez, Eddy Antonio. Estrategia de posicionamiento para la empresa pastelera Mis Gustitos en la ciudad de Santa Cruz. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2021. 86 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Propuesta de manual de buenas prácticas de manufactura para el área de almacén del restaurante Goss - Sucursal Ventura Mall de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Kirkwood Vallejos, María Fernanda. Propuesta de manual de buenas prácticas de manufactura para el área de almacén del restaurante Goss - Sucursal Ventura Mall de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 182 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de implementación de cocteles de autor para el Hotel Chairú de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Canelas Valenzuela, Adriana. Propuesta de implementación de cocteles de autor para el Hotel Chairú de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 149 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.