Descripción | Contenido |
Nº de control | 00001973 |
Autor | Gutiérrez Zelaya, Melany Rohan |
Título | Oferta gastronómica en base a harina de sultana. |
Editorial | UDI |
Año | 2023 |
Páginas | 152 p. |
Idioma | Espa?ol |
Tutor/ a | Lic. Juana Betty Menacho Menacho - Dra. Dulce MarÃa Hernández. |
Facultad/ Carrera | EGT - GASTRONOMIA |
Lugar | Santa Cruz |
Fecha de Publicación | 2023 |
ISBN | N/T |
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Materias | EGT; TESIS; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; |
Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
Ejemplares | 1 |