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Universidad Para el Desarrollo y la Innovación



Descripción Contenido
Nº de control 00001708
Autor Alpire Cabrera, Alisson
Título Propuesta de implementación de recetas de postres creativos dirigido a la Pasterlería La Pavlova de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
Editorial UDI
Año 2020
Páginas 112 p.
Idioma Español
Tutor/ a Lic. Sara Alarcón - Lic. Rodrigo Mamani.
Facultad/ Carrera EGT - GASTRONOMIA
Lugar Santa Cruz
Fecha de Publicación 2020
ISBN N/T
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Materias EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ;
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Ejemplares 1