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Universidad Para el Desarrollo y la Innovación



Descripción Contenido
Nº de control 00001713
Autor Cerusoli Lea Plaza, María Claudia
Título Registro de platos típicos regionales para el Municipio de Yacuiba en el Departamento de Tarija.
Editorial UDI
Año 2020
Páginas 97 p.
Idioma Español
Tutor/ a Lic. Fridel Calancha - Lic. Miriam González
Facultad/ Carrera EGT - GASTRONOMIA
Lugar Santa Cruz
Fecha de Publicación 2020
ISBN N/T
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Materias EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ;
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Ejemplares 1