Descripción | Contenido |
Nº de control | 00001847 |
Autor | Crespo Villacres, Camila Soledad |
Título | Diferencias que influyen en la preparación de la sopa de maní en el eje troncal de Bolivia (La Paz - Cochabamba - Santa Cruz). |
Editorial | UDI |
Año | 2022 |
Páginas | 188 p. |
Idioma | Español |
Tutor/ a | Lic. Daniela Gaya - Lic. Miriam González. |
Facultad/ Carrera | EGT - GASTRONOMIA |
Lugar | Santa Cruz |
Fecha de Publicación | 2022 |
ISBN | N/T |
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Materias | EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ; |
Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
Ejemplares | 1 |