Descripción | Contenido |
Nº de control | 00001862 |
Autor | Guaraguara Hurtado, Fabián |
Título | Propuesta de revalorización de los aguardientes nacionales por medio de un recetario de cocteles de autor para el restaurante Lo Nuestro en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. |
Editorial | UDI |
Año | 2022 |
Páginas | 113 p. |
Idioma | Español |
Tutor/ a | Lic. Marvin Chambi Carita - Ing. Rofrigo Mamani Pérez. |
Facultad/ Carrera | EGT - GASTRONOMIA |
Lugar | Santa Cruz |
Fecha de Publicación | 2022 |
ISBN | N/T |
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Materias | EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ; |
Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
Ejemplares | 1 |