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Universidad Para el Desarrollo y la Innovación



Descripción Contenido
Nº de control 00001872
Autor Reynaud, Stephane
Título Un cuchillo, una bandeja, una cazuela. Recetas fáciles y deliciosas en 20 minutos.
Editorial Blume
Año 2018
Páginas 304 p.
Idioma Espa?ol
Facultad/ Carrera EGT - GASTRONOMIA
Lugar Barcelona
Fecha de Publicación 2018
Resumen

Habrá quien diga: Cocinar… ¡oh la lá!, es complicado. Pero no es para tanto: no más de 20 minutos en la cocina, con ingredientes accesibles para cualquiera, una cazuela, una bandeja refractaria, un cuchillo, platos que se cocinan a fuego lento, que se toman su tiempo para encontrar su sitio justo en el centro de la mesa y embelesar a todos los invitados. Uno pierde los complejos frente a una cazuela, levanta la cabeza ante una bandeja, toma un aperitivo, compensa a los veganos, invita a los vegetarianos, sorprende a los carnívoros, se regodea con los quesos, sonríe a los postres…".

ISBN 978-84-16965-85-4
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Materias EGT; GASTRONOMIA; PESCADOS; CARNE; POSTRES; RECETAS; QUESO; VERDURAS; APERITIVOS;
Ítem en Biblioteca BIBLIOTECA UDI
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