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Universidad Para el Desarrollo y la Innovación



Descripción Contenido
Nº de control 00001986
Autor Rosas Gonzáles, Andrea
Título Propuesta de rediseño layout de la cocina del Restaurante Goss Bar Ventura Mall ubicado en la ciudad de Santa Cruz.
Editorial UDI
Año 2023
Páginas 104 p.
Idioma Espa?ol
Tutor/ a Arq. Javier Escobar Vargas - Ing. Rodrigo Yesid Mamani Pérez.
Facultad/ Carrera EGT - GASTRONOMIA
Lugar Santa Cruz
Fecha de Publicación 2023
ISBN N/T
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Materias EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ;
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Ejemplares 1