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| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00001986 |
| Autor | Rosas Gonzáles, Andrea |
| Título | Propuesta de rediseño layout de la cocina del Restaurante Goss Bar Ventura Mall ubicado en la ciudad de Santa Cruz. |
| Editorial | UDI |
| Año | 2023 |
| Páginas | 104 p. |
| Idioma | Espa?ol |
| Tutor/ a | Arq. Javier Escobar Vargas - Ing. Rodrigo Yesid Mamani Pérez. |
| Facultad/ Carrera | EGT - GASTRONOMIA |
| Lugar | Santa Cruz |
| Fecha de Publicación | 2023 |
| ISBN | N/T |
| Pedir por | |
| Materias | EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ; |
| Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
| Ejemplares | 1 |
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