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| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00001173 |
| Autor | Hyginov, Critt |
| Título | Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección de aplicación en empresas del sector alimentario. |
| Editorial | Acribia |
| Año | 2006 |
| Páginas | 54 p. |
| Idioma | Espa?ol |
| Lugar | Zaragoza |
| Fecha de Publicación | 2006 |
| ISBN | 84-200-0940-7 |
| Pedir por | |
| Materias | EGT; GASTRONOMIA; HIGIENE ALIMENTARIA; SANEAMIENTO AMBIENTAL; DESINFECCION; |
| Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
| Ejemplares | 1 |
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