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| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00000888 |
| Autor | Gil Hernández, Angel |
| Título | Tratado de nutrición. Composición y calidad nutritiva de los alimentos. |
| Editorial | Panamericana |
| Año | 2013 |
| Páginas | 786 p. |
| Idioma | Espa?ol |
| Lugar | Madrid |
| Fecha de Publicación | 2013 |
| ISBN | 978-84-9835-347-1 |
| Pedir por | |
| Materias | EGT; GASTRONOMIA; NUTRICION; |
| Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
| Ejemplares | 1 |
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