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| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00002042 |
| Autor | Guzmán Rivera, Dennise Yana |
| Título | Registro de la cocina tradicional callejera de la Ciudad de Tarija. |
| Editorial | UDI |
| Año | 2024 |
| Páginas | 109 p. |
| Idioma | Espa?ol |
| Tutor/ a | Lic. Mireysa Elizabeth Abraham Guzmán - Lic. Miriam González Giménez. |
| Facultad/ Carrera | EGT - GASTRONOMIA |
| Lugar | Santa Cruz |
| Fecha de Publicación | 2024 |
| ISBN | N/T |
| Pedir por | |
| Materias | EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ; |
| Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
| Ejemplares | 1 |
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