Propuesta alternativa de limitador de largada (Antilag Express).

Villarroel Mercado, Guillermo Boris. Propuesta alternativa de limitador de largada (Antilag Express). [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2025. 76 p. 29 cm; incluye CD. ISBN: N/T.

Propuesta de implementación de un sistema de inyección de agua en un motor Toyota 5E-FE que opera con GNV.

Machicado Gisbert, Jhonatan Alonso. Propuesta de implementación de un sistema de inyección de agua en un motor Toyota 5E-FE que opera con GNV. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2025. 84 p. 29 cm; incluye CD. ISBN: N/T.

Propuesta de sistematización de la cultura gastronómica de la Comunidad Puka Puka del Municipio de Tarabuco en el Departamento de Chuquisaca.

Flores Rodríguez, Laura Noelia. Propuesta de sistematización de la cultura gastronómica de la Comunidad Puka Puka del Municipio de Tarabuco en el Departamento de Chuquisaca. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía y Turismo..]. Santa Cruz : UDI; 2025. 94 p. 29 cm; incluye CD; Incluye Recetario. ISBN: N/T.

Procesos básicos de producción culinaria.

Armendáriz Sanz, José Luis. Procesos básicos de producción culinaria. 2° ed.. Madrid : Paraninfo; 2023. 208 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-5948-1.

Delizia! La historia épica de la comida italiana.

Dickie, John. Delizia! La historia épica de la comida italiana. 1° ed.. Barcelona : Debate; 2021. 397 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-18619-03-8.

Comer y beber. Una historia de la alimentación en España.

Pérez Samper, María Angeles. Comer y beber. Una historia de la alimentación en España. 2° ed.. Madrid : Cátedra; 2021. 383 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-376-4070-9.

AC Aprendizaje Competencial. Teoría, práctica y ejemplos para hacerlo realidad en el aula.

Valle, Javier M. y Piñana, Elena. AC Aprendizaje Competencial. Teoría, práctica y ejemplos para hacerlo realidad en el aula. Zaragoza : KHAF; 2024. 375 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-15995-72-2.

Ingeniería inversa. Curso práctico.

Juan, Cayetano de. Ingeniería inversa. Curso práctico. Madrid : Ra-Ma; 2022. 269 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-19444-36-3.

Diseño en ingeniería mecánica de Shigley.

Budynas, Richard G. y Nisbett, J. Keith. Diseño en ingeniería mecánica de Shigley. 11° ed.. México, D.F. : McGraw Hill; 2021. 1038 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-1-4562-8761-0.

Mecánica de materiales.

Beer, Ferdinand B. y Johnston, E. Russell. Mecánica de materiales. 8° ed.. México, D.F. : McGraw Hill; 2021. 831 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-1-4562-8758-0.

Fundamentos de circuitos eléctricos.

Alexander, Charles y Sadiku, Matthew. Fundamentos de circuitos eléctricos. 7° ed.. México, D.F. : McGraw Hill; 2022. 903 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-145-62-9261-4.

Motores.

Sanz Acebes, Santiago. Motores. Madrid : Editex; 2022. 423 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-1321-871-7.

Elementos amovibles.

Domínguez Soriano, Esteban J. y Ferrer Ruíz, Julián. Elementos amovibles. Madrid : Editex; 2024. 343 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-1134-926-0.

Electricidad del vehículo.

Agueda Casado, Eduardo y Martín Navarro, José. Electricidad del vehículo. 3° ed.. Madrid : Paraninfo; 2025. 188 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-283-6748-6.

Mecanizado y soldadura.

Gómez Morales, Tomás y García Jiménez, José Luis. Mecanizado y soldadura. 2° ed.. Madrid : Paraninfo; 2020. 187 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-283-4263-6.

Sistemas de transmisión y frenado.

Agueda Casado, Eduardo y Martín Navarro, José. Sistemas de transmisión y frenado. 3° ed.. Madrid : Paraninfo; 2025. 444 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-283-6750-9.

Preparación de superficies.

Gracia, Joaquín Gonzalo y García Jiménez, José Luis. Preparación de superficies. 4° ed.. Madrid : Paraninfo; 2023. 220 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-283-5996-2.

Mecanizado básico para electromecánica.

Gómez Morales, Tomás y Agueda Casado, Eduardo. Mecanizado básico para electromecánica. 2° ed.. Madrid : Paraninfo; 2023. 326 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-283-4008-3.

Sistemas auxiliares del motor.

Pardiñas Alvite, José y Feijoo Revilla, Ramón. Sistemas auxiliares del motor. Madrid : Editex; 2023. 559 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-1134-508-8.

Sistemas hidráulicos y neumáticos.

Cerdá Filiu, Luis Miguel. Sistemas hidráulicos y neumáticos. 1° ed.. Madrid : Paraninfo; 2023. 333 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-1366-534-4.

Propuesta de revalorización de la piña guaraya para la creación de un licor mix tropical de la región de Santa Cruz de la Sierra teniendo como base la piña guaraya.

Méndez Mercado, Esthefanía. Propuesta de revalorización de la piña guaraya para la creación de un licor mix tropical de la región de Santa Cruz de la Sierra teniendo como base la piña guaraya. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía..]. Santa Cruz : UDI; 2025. 157 p. (ilustrado); 29 cm. ISBN: N/T.