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COINCIDENCIAS 2023 - PAGINA 18 DE 2023

Descripción Contenido
Nº de control 00002008
Autor Tórrez Honor, Leslie Paola
Título Propuesta de elaboración de una guía de optimización de insumos para el restaurante El Japo en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
Editorial UDI
Año 2023
Páginas 261 p.
Idioma Espa?ol
Tutor/ a Lic. Marvin Chambi - Ing. Fridel Justo Calancha Andia.
Facultad/ Carrera EGT - GASTRONOMIA
Lugar Santa Cruz
Fecha de Publicación 2023
ISBN N/T
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Materias EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ;
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Ejemplares 1