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COINCIDENCIAS 1650 - PAGINA 1 DE 79

Guía completa de las técnicas culinarias con más de 200 recetas de la escuela de cocina más famosa del mundo. Le Cordon Bleu.

Wright, Jeni y Treuillé, Eric. Guía completa de las técnicas culinarias con más de 200 recetas de la escuela de cocina más famosa del mundo. Le Cordon Bleu. Barcelona : Blume; 2018. 351 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-17524-06-3.

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Implementación de un sistema de seguridad industrial y salud ocupacional en la empresa Atlántida SRL. de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Bonilla Montenegro, Kassandra. Implementación de un sistema de seguridad industrial y salud ocupacional en la empresa Atlántida SRL. de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado Para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Industrial.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 230 p. (ilustrado); 28 cm; (incluye CD). ISBN: N.T..

Trabajo Final de Grado Para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Industrial.

Tutor/ a: Dr. Mario Gustavo Otero Fernández - Lic. Alvaro Fernández Reyes

Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA INDUSTRIAL

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Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería.

García Ortíz, Francisco y García Ortíz, Pedro Pablo. Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería. 2° ed.. Madrid : Paraninfo; 2018. 266 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-3461-7.

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El vino y su servicio.

García Ortíz, Francisco. El vino y su servicio. 2° ed.. Madrid : Paraninfo; 2017. 282 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-3862-2.

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Alrededor de las máquinas-herramientas. Máquinas-herramienta para arranque de viruta y herramientas.

Gerling, Heinrich. Alrededor de las máquinas-herramientas. Máquinas-herramienta para arranque de viruta y herramientas. 3° ed.. Barcelona : Reverté; 2014. 269 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-291-6049-9.

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Elementos hidráulicos en los tractores y máquinas agrícolas.

Gil Sierra, Jacinto. Elementos hidráulicos en los tractores y máquinas agrícolas. 3° ed.. Madrid : Mundi Prensa; 2014. 276 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-8476551-6.

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Carnes, embutidos y jamones de España. (Ciencia y Gastronomía).

Madrid Vicente, Antonio. Carnes, embutidos y jamones de España. (Ciencia y Gastronomía). 1 ed.. Madrid : AMV; 2014. 233 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-942850-3-5.

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Proyectos seis sigma. El camino a la excelencia operacional.

Arguelles Ojeda, José Luis. Proyectos seis sigma. El camino a la excelencia operacional. 1 ed.. México D.F. : Reverté; 2012. 240 p. (ilustrado); 22 cm. ISBN: 978-607-7815-06-8.

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Instituto Paul Bocuse la escuela de la excelencia culinaria. 250 técnicas de chef explicadas paso a paso en 1800 fotografías.

Bocuse, Paul. Instituto Paul Bocuse la escuela de la excelencia culinaria. 250 técnicas de chef explicadas paso a paso en 1800 fotografías. Barcelona : Larousse; 2017. 716 p. (ilustrado); 31 cm. ISBN: 978-84-16984-22-0.

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Multiplexado: Redes Can - Bus; circuitos eléctricos y electrónicos.

Sánchez Gonzáles, Juan. Multiplexado: Redes Can - Bus; circuitos eléctricos y electrónicos. Buenos Aires : Tecno Auto; s/a. 248 p. 28 cm. ISBN: 978-987-20293-4-0.

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Multiplexado: Redes Can - Bus; diagnóstico.

Sánchez Gonzáles, Juan. Multiplexado: Redes Can - Bus; diagnóstico. Buenos Aires : Tecno Auto; s/a. 307 p. 28 cm. ISBN: 978-987-20293-5-7.

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Multiplexado: Redes Can - Bus; dioagnóstico.

Sánchez Gonzáles, Juan. Multiplexado: Redes Can - Bus; dioagnóstico. Buenos Aires : Tecno Auto; s/a. 282 p. 28 cm. ISBN: 978-987-20293-6-4.

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Técnicas elementales de servicio.

Guerrero Luján, Rogelio. Técnicas elementales de servicio. 1 ed.. Madrid : Paraninfo; 2014. 168 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-283-3573-7.

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Gestión de la producción en cocina.

González Castro, Roberto. Gestión de la producción en cocina. 1 ed.. Madrid : Paraninfo; 2014. 233 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-283-2786-2.

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Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo.

Carrasco Fernández, Soledad. Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. Madrid : Paraninfo; 2013. 102 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-283-3448-8.

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Neuromarketing turístico y hotelero.

Izaguirre Sotomayor, Manuel Hernán. Neuromarketing turístico y hotelero. Bogotá : Alfaomega; 2018. 228 p. (ilustrado); 22 cm. ISBN: 978-958-778-421-3.

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Control de costes en restauración.

Ojugo, Clement. Control de costes en restauración. 1 ed.. Madrid : Paraninfo; 2011. 429 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-9732-018-4.

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Metodología integral innovadora para planes y tesis. La metodología del cómo formularlos.

Caballero Romero, Alejandro. Metodología integral innovadora para planes y tesis. La metodología del cómo formularlos. México, D. F. : Cengage Learning; 2014. 473 p. (ilustrado); 22 cm. ISBN: 978-607-519-081-5.

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Riesgos III. Temperaturas extremas y ventilación.

Henao Robledo, Fernando. Riesgos III. Temperaturas extremas y ventilación. 1 ed.. Bogotá : ECOE; 2012. 150 p. 24 cm. ISBN: 978-958-648-486-2.

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Diagnóstico integral de las condiciones de trabajo y salud.

Henao Robledo, Fernando. Diagnóstico integral de las condiciones de trabajo y salud. 3° ed.. Bogotá : ECOE; 2017. 269 p. 24 cm. ISBN: 978-958-771-500-2.

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Plan de marketing para la Villa Olímpica Abraham Telchi en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Sosa Wilde, Mauricio Sebastián. Plan de marketing para la Villa Olímpica Abraham Telchi en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Ptoyecto de Grado para Optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 77 p. (ilustrado); 28 cm; (incluye CD). ISBN: N.T..

Ptoyecto de Grado para Optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.

Tutor/ a: Lic. Alvaro Fernández - Lic. Daniela Gaya Abrego

Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL

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