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| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00002005 |
| Autor | Villán López, José Manuel Nelson |
| Título | Propuesta de estándares de explotación del comedor de la Universidad Pública Gabriel René Moreno (U.A.G.R.M.) en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. |
| Editorial | UDI |
| Año | 2023 |
| Páginas | 128 p. |
| Idioma | Espa?ol |
| Tutor/ a | Lic. Marvin Chambi Carita - Dr. Ramiro Ramírez Fernández. |
| Facultad/ Carrera | EGT - GASTRONOMIA |
| Lugar | Santa Cruz |
| Fecha de Publicación | 2023 |
| ISBN | N/T |
| Pedir por | |
| Materias | EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ; |
| Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
| Ejemplares | 1 |
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