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    COINCIDENCIAS 2191 - PAGINA 469 DE 2191

    Descripción Contenido
    Nº de control 00001732
    Autor Arimoza Fernández, John Albert
    Título Propuesta de un recetario con la incorporación de la Oca en la pastelería Vainilla y Caramelo.
    Editorial UDI
    Año 2021
    Páginas 91 p.
    Idioma Espa?ol
    Tutor/ a Lic. Ana María Birbuet - MBA. Dulce María Hernández.
    Facultad/ Carrera EGT - GASTRONOMIA
    Lugar Santa Cruz
    Fecha de Publicación 2021
    ISBN N/T
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    Materias EGT; TESIS; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS;
    Ítem en Biblioteca BIBLIOTECA UDI
    Ejemplares 1