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    COINCIDENCIAS 2191 - PAGINA 694 DE 2191

    Descripción Contenido
    Nº de control 00001501
    Autor Zurita Dominguez, Sergio Yamil
    Título Propuesta de recetario en base a Arracacha para el Restaurante El Mordisco de la Ciudad de santa Cruz de la Sierra.
    Editorial UDI
    Año 2019
    Páginas 107 p.
    Idioma Espa?ol
    Tutor/ a Lic. Ana María Birbuet - Lic. Leticia Ruiz
    Facultad/ Carrera EGT - GASTRONOMIA
    Lugar Santa Cruz de la Sierra
    Fecha de Publicación 2019
    ISBN N.T.
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    Materias EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS;
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    Ejemplares 1