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    COINCIDENCIAS 2191 - PAGINA 700 DE 2191

    Descripción Contenido
    Nº de control 00001485
    Autor Jaimez Beserra, Jheny
    Título Propuesta de elaboración de recetas estandarizadas en base a pacú para la empresa piscícola Restaurante Jaimez Beserra.
    Editorial UDI
    Año 2019
    Páginas 96 p.
    Idioma Espa?ol
    Tutor/ a Ing. María tatiana Espinoza - Ing. Marcelo Yáñez Baltazar
    Facultad/ Carrera EGT - GASTRONOMIA
    Lugar Santa Cruz de la Sierra
    Fecha de Publicación 2019
    ISBN N.T.
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    Materias EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS;
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    Ejemplares 1