Reparación de motores: Reparación de motor de ciclo de Otto.

Justiniano, Luis Germán y Flores, Jaime. Reparación de motores: Reparación de motor de ciclo de Otto. Santa Cruz : UDI; 2014. S/P Ilus; 27 cm. ISBN: N.T..

Reparación de motores: Informe del motor 4A/FE.

Rivera, Yhojan y Romero, Gerardo. Reparación de motores: Informe del motor 4A/FE. Santa Cruz : UDI; 2014. S/P Ilus; 27 cm. ISBN: N.T..

Reparación de motores: Informe del motor Hyundai Sonata 1996.

Ortíz, David y Guerra, Carlos. Reparación de motores: Informe del motor Hyundai Sonata 1996. Santa Cruz : UDI; 2014. S/P ilus; 27 cm. ISBN: N.T..

Reparación de motores: Informe de reparación motor 4G15.

Mercado Guevara, Omar y Guzmán, Jorge. Reparación de motores: Informe de reparación motor 4G15. Santa Cruz : UDI; 2014. S/P Ilus; 27 cm. ISBN: N.T..

Reparación de motores: Informe de motor Toyota 4E.

Rivas, Luis Alberto y Estigarribia, Marvin. Reparación de motores: Informe de motor Toyota 4E. Santa Cruz : UDI; 2014. S/P ilus; 27 cm. ISBN: N.T..

Reparación de motores: Informe del motor de la serie 2E.

Sánchez, Isabel y Aguilar, Sebastián. Reparación de motores: Informe del motor de la serie 2E. Santa Cruz : UDI; 2014. S/P Ilus; 27 cm. ISBN: N.T..

Reparación de motores: Toyota Corolla motor 4E.

Suárez, Ismael y Goldenhorn, Ivan K.. Reparación de motores: Toyota Corolla motor 4E. Santa Cruz : UDI; 2014. S/P Ilus; 27 cm. ISBN: N.T..

Reparación de motores: Informe del motor Toyota 4A - GE.

Camacho, Mauricio y Thamez, Andrés. Reparación de motores: Informe del motor Toyota 4A - GE. Santa Cruz : UDI; 2014. S/P Ilus; 27 cm. ISBN: N.T..

Reparación de motores: motor 1N Toyota diesel, sistema de inyección diesel.

Vieira, Junior y Claros, Andreick. Reparación de motores: motor 1N Toyota diesel, sistema de inyección diesel. Santa Cruz : UDI; 2014. S/P Ilus; 27 cm. ISBN: N.T..

Proyecto HACCP: Aseguramiento de calidad en la producción gastronómica.

Limón, Avigail y Monterrey, Thania. Proyecto HACCP: Aseguramiento de calidad en la producción gastronómica. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2015. 37 p. 27 cms ISBN: N.T..

Carne de calidad para la gastronomía en Santa Cruz.

López Tordoya, Karly. Carne de calidad para la gastronomía en Santa Cruz. [Proyecto de Grado para optar al Título de Técnico Superior en Gastronomía Internacional.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI-UDI; 2015. 50 p. Ilus; 27 cm; CD. ISBN: N.T..

El chocolate y sus beneficios para la mujer en el ciclo pre-menstrual.

Lijerón Portal, Mariana. El chocolate y sus beneficios para la mujer en el ciclo pre-menstrual. [Proyecto de Grado para optar al Título de Técnico Superior en Gastronomía Internacional.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI-UDI; 2015. 62 p. Ilus; 27 cm. ISBN: N.T..

Nutrición y prevención cardiovascular.

Ruiz Pardo, Luis Enrique. Nutrición y prevención cardiovascular. [Proyecto de Grado para optar al Título de Técnico Superior en Gastronomía Internacional.]. Santa Cruz de la Sierra : IPDA-UDI; 2015. s/n Ilus; 27 cm. ISBN: N.T..

Plan de alimentación para personas que sufren de diabetes.

Justiniano Román, Mariela. Plan de alimentación para personas que sufren de diabetes. [Proyecto de Grado para optar al Título de Técnico Superior en Gastronomía Internacional.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI-UDI; 2015. 61 p. Ilus; 27 cm. ISBN: N.T..

Quinua, alimento ancestral.

Zambrana Gantier, María José. Quinua, alimento ancestral. [Proyecto de Grado para optar al Título de Técnico Superior en Gastronomía Internacional.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI-UDI; 2015. 49 p. Ilus; 27 cm; CD. ISBN: N.T..

Museo gastronómico en Santa Cruz de la Sierra - Bolivia.

Vera Chyriquins, Claudia Paola. Museo gastronómico en Santa Cruz de la Sierra - Bolivia. [Proyecto de Grado para optar al Título de Técnico Superior en Gastronomía Internacional.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI-UDI; 2015. 60 p. Ilus; 27 cm. ISBN: N.T..

Deshidratación osmótica del mango como alternativa tecnológica de conservación.

Sánchez, Cecilia Verónica. Deshidratación osmótica del mango como alternativa tecnológica de conservación. [Proyecto de Grado para optar al Título de Técnico Superior en Gastronomía Internacional.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI-UDI; 2015. 73 p. Ilus; 27 cm; CD. ISBN: N.T..

Pastelería y salud: Los postres más populares modificados nutricionalmente para tratar las enfermedades alimentarias comunes.

Canedo Arce, Arani Rebecca. Pastelería y salud: Los postres más populares modificados nutricionalmente para tratar las enfermedades alimentarias comunes. [Proyecto de Grado para optar al Título de Técnico Superior en Gastronomía Internacional]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI-UDI; 2015. 59 p. Ilus; 27 cm; CD. ISBN: N.T..

La implementación de la castaña amazónica en la gastronomía en Bolivia.

Palacios Mariaca, Claudia Yoseline. La implementación de la castaña amazónica en la gastronomía en Bolivia. [Proyecto de Grado para optar al Título de Técnico Superior en Gastronomía Internacional.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI-UDI; 2015. 61 p. Ilus; 27 cm; CD. ISBN: N.T..

La quinua un gran aporte nutricional a la niñez.

Fuentelsaz Gutiérrez, Ana Camila. La quinua un gran aporte nutricional a la niñez. [Proyecto de Grado para optar al Título de Técnico Superior en Gastronomía Internacional.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI-UDI; 2015. 62 p. Ilus; 27 cm; CD. ISBN: N.T..

Ruta gastronómica por los Valles Cruceños.

Morin Ferrante, Emily. Ruta gastronómica por los Valles Cruceños. [Proyecto de Grado para optar al Título de Técnico Superior en Gastronomía Internacional.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI-UDI; 2015. 81 p. Ilus; 27 cm; CD. ISBN: N.T..