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Norma Boliviana NB-ISO 22000: Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria.

Norma Boliviana NB-ISO 22000: Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria. 43 pag. 29 cm. ISBN: D.L..

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Larousse gastronomique en español. Barcelona : Larousse; 2011. 1265 p. Ilus; 27 cm.. ISBN: 978-84-8016-984-4.