Los sistemas agroindustriales abarcan las actividades que han sido históricamente las de mayor importancia económica y social de la Argentina,.Este libro analiza en profundidad desde la teoría y desde la práctica los principales aspectos que hacen la competitividad del sector, desde la perspectiva conceptual de los agronegocios, utilizando otros enfoques en los capítulos que abordan la producción de pequeña escala y la temática ambiental.
Catálogo de Autores
Salvaguardar el medio ambiente. . . Es un principio rector de todo nuestro trabajo en el apoyo del desarrollo sostenible; es un componente esencial en la erradicación de la pobreza y uno de los cimientos de la paz. Kofi Annan
| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00001958 |
| Autor | Cetrángolo, Hugo; (Coordinador) |
| Título | Sistemas agroindustriales: competitividad, estrategias y mercados. |
| Editorial | Facultad de Agronomía UBA |
| Año | 2014 |
| Páginas | 560 p. |
| Idioma | Espa?ol |
| Resumen |
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| ISBN | 978-987-3738-02-9 |
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| Materias |
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