En esta obra sobre la gastronomía italiana el lector descubrirá una variedad impresionante de apetitosas recetas, fáciles de realizar, que le acercarán a la cocina. Se proponen más de 600 recetas, donde se incluyen entrantes, ensaladas frescas de pescados marinados, frituras, primeros platos ( de pasta, arroz, polenta...), pescados de las costas italianas, carnes ( marinadas, a la brasa, asadas...) y, como no, suculentos postres, como los semifríos y originales tartas con requesón, frutos secos, chocolate..
Catálogo de Autores
El mundo es un lugar peligroso. No por causa de los que hacen el mal, sino por aquellos que no hacen nada por evitarlo. Albert Einstein
| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00000415 |
| Autor | Rossini, Luca |
| Título | La cocina italiana. |
| Editorial | De Vecchi |
| Año | 2003 |
| Páginas | 349 p. |
| Idioma | Espa?ol |
| Resumen |
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| ISBN | 84-315-2947-4 |
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| Materias |
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