- Anonimo
Catálogo de Tesis
El mundo es un lugar peligroso. No por causa de los que hacen el mal, sino por aquellos que no hacen nada por evitarlo. Albert Einstein
Gutiérrez Zelaya, Melany Rohan. Oferta gastronómica en base a harina de sultana. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 152 p. (ilustrado); 27 cm.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Lic. Juana Betty Menacho Menacho - Dra. Dulce MarÃa Hernández.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA