A través de las 4.000 entradas enciclopédicas, el nuevo Larousse Gastronomique describe el mundo de la cocina y gastronomía. Trata de la historia, los productos, los ingredientes que componen las recetas, los vinos y los aguardientes, sin los cuales los placeres de la mesa estarían incompletos.
- Anonimo
Catálogo de Títulos
La naturaleza hace grandes obra sin esperar recompensa alguna. Alexandr I. Herzen
| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00000435 |
| Autor | |
| Título | Larousse gastronomique en español. |
| Editorial | Larousse |
| Año | 2011 |
| Páginas | 1265 p. |
| Idioma | Espa?ol |
| Resumen |
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| ISBN | 978-84-8016-984-4 |
| Pedir por | REF641.013 03 L33 |
| Materias |
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