En estas páginas antalogadas destaca la recuperación de datos, generalmente ignorados, que contribuyen a superar el prejuicio de que la cocina nativa era pobre y simple, subrayando la vigencia y actualidad de muchos alimentos autóctonos.
La naturaleza hace grandes obra sin esperar recompensa alguna. Alexandr I. Herzen
Descripción | Contenido |
Nº de control | 00001576 |
Autor | Rossells, Beatriz |
Título | Antología de la gastronomía boliviana. |
Editorial | Vicepresidencia del Estado Plurinacional |
Año | 2018 |
Páginas | 332 p. |
Idioma | Espa?ol |
Resumen |
En estas páginas antalogadas destaca la recuperación de datos, generalmente ignorados, que contribuyen a superar el prejuicio de que la cocina nativa era pobre y simple, subrayando la vigencia y actualidad de muchos alimentos autóctonos. |
ISBN | 978-99974-77-40-8 |
Pedir por | 641.84 R731a |
Materias |
Warning: Undefined variable $obj in C:\xampp\htdocs\views\biblioteca\detalle.php on line 304 Fatal error: Uncaught Error: Call to a member function encrypt() on null in C:\xampp\htdocs\views\biblioteca\detalle.php:304 Stack trace: #0 C:\xampp\htdocs\libs\View.php(35): require() #1 C:\xampp\htdocs\controllers\biblioteca.php(700): View->renderuser('biblioteca/deta...') #2 C:\xampp\htdocs\libs\Bootstrap.php(56): Biblioteca->catalogo_de_titulos() #3 C:\xampp\htdocs\index.php(17): Bootstrap->__construct() #4 {main} thrown in C:\xampp\htdocs\views\biblioteca\detalle.php on line 304 |