El presente documento es producto de un proceso de investigación que constituye la primera aproximación a la gastronomía chiquitana, el abordaje de su extenso territorio, representado por 3 de sus principales poblaciones, Concepción, San Ignacio de Velasco y San José de Chiquitos, nos permite conocer su Patrimonio Alimentario, desde sus insumos, modos de transformación y otros saberes históricos.
- Anonimo
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La crueldad ha maldecido a la familia humana durante incontables eras. Es casi imposible que alguien sea cruel con los animales y amable con los humanos. Si a los niños se les es permitido ser crueles con sus mascotas y otros animales, aprenderán fácilmente a adquirir el mismo placer de la miseria humana. Estas tendencias pueden fácilmente concluir en el crimen. Fred A. McGrand
| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00001783 |
| Autor | López M., Patricia; (Editor) |
| Título | Revalorización del patrimonio alimentario chiquitano. |
| Editorial | CEPAC |
| Año | 2019 |
| Páginas | 124 p. |
| Idioma | Espa?ol |
| Resumen |
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| ISBN | 978-9997-4-386-9-0 |
| Pedir por | 641.843 L88 |
| Materias |
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