Salvaguardar el medio ambiente. . . Es un principio rector de todo nuestro trabajo en el apoyo del desarrollo sostenible; es un componente esencial en la erradicación de la pobreza y uno de los cimientos de la paz. Kofi Annan
Aguilera Serrate, Valeria. Diseño de un manual de evaluación y calificación de proveedores para el restaurante Dossier de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 140 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Ing. Rodrigo Yesid Mamani Pérez - Lic. Gabriela Almanza Alderete.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
Rodríguez Sejas, Kathleen Liliana. Propuesta de elaboración de un recetario de postres usando el amaranto como base, para el restaurante Ale Peredo Grill Garden, en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 154 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Lic. Ana MarÃa Birbuet - Lic. Miriam Gonzáles
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
Montenegro Suárez, Nicolás. Fundamentación teórica de la implementación de un sistema híbrido eléctrico en un motor a gasolina turbo cargado RB25DET. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 72 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.
Tutor/ a: Ing. Gerardo Castillo - Lic. Alvaro Fernández.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA.
Parada Mercado, Juan Pablo. Diseño de una planta de producción de perfiles de PVC para puertas y ventanas. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 111 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.
Tutor/ a: Ing. Mario Andrés Ortiz Chang - Lic. Alvaro Fernández.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA INDUSTRIAL
Makío Tomori, Sandra Karín. Propuesta de elaboraciones de pastelería de autor, fusión japonesa-boliviana en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 101 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Lic. Sara Flora Alarcón Durán - Ing. Fridel Justo Calancha Andia.
Facultad/ Carrera: EGT - Gastronomía
Roca Coca, Denar. Propuesta de procedimiento de certificación de la conversión de motores de combustión interna al uso de gas natural utilizando banco de ensayos incluyendo las pruebas dinámicas ASM, en el Departamento de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 107 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.
Tutor/ a: Ing. Mauricio Barbato de la Riva - Ing. Rodrigo Yesid Mamani Pérez.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA.
Bacilio Pinaya, Roberto Carlos. Diseño de un sistema de control electrónico para freno de mano de un vehículo liviano Toyota Corolla modelo 2018. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 85 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.
Tutor/ a: Ing. Mario OrtÃz Chang - Dr. Ramiro RamÃrez Fernández.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA.
Vásquez Puma, Adriana Esmeralda. Microempresa para la producción de envases biodegradables a base de cáscaras de frutas cítricas de las industrias de jugo. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 116 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.
Tutor/ a: Ing. Marcela Camacho Cervantes - Dr. Ramiro RamÃrez Fernández.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA INDUSTRIAL
Rojas Blanco, Jahnnyn Kerlly. Propuesta de un recetario de postres con la implementación de ajíes para el restaurante Botánica de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 117 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Lic. Sara Flora Alarcón Durán - Lic. Rodrigo Yesid Mamani Pérez.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
Crespo Villacres, Camila Soledad. Diferencias que influyen en la preparación de la sopa de maní en el eje troncal de Bolivia (La Paz - Cochabamba - Santa Cruz). [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 188 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Lic. Daniela Gaya - Lic. Miriam González.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
Mamani Vicente, Erick Domingo. Diseño de un banco de prueba para la evaluación de válvulas y electroválvulas para la importadora Rodobol Limitada. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 122 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.
Tutor/ a: Ing. Mario OrtÃz Chang - Dr. Ramiro RamÃrez Fernández.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA.
González Osinaga, Brian. Propuesta de la modificación de suspensión a un Mitsubishi Montero modelo 1989. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 76 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.
Tutor/ a: Ing. Juan Carlos Lozano Cuéllar - Lic. Ana MarÃa del Carmen Birbuet Alarcón.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA.
Alba Soliz, Shirley Jimena. El camote en Bolivia: incorporación en postre de autor. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. Régimen Complementario.]. Santa Cruz : UDI; 2019. 148 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. Régimen Complementario.
Tutor/ a: Ing. Juana Betty Menchao M. - Lic. Lucio David Alvestegui.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
Espada Carranza, Gloria Idel. Propuesta de un servicio de catering para el campamento de la empresa Estancias Carol [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 271 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Ing. Rodrigo Yesid Mamani Pérez - Ing. Friedel Calancha Andia.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
Pereyra Ponce, Sergio. Prácticas de manejo y mantenimiento del tractor. Madrid : Síntesis; 2019. 166 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-9171-289-3.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA; EAN - ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS Y GESTION DE AGRONEGOCIOS.
Ibáñez Ortuño, Josep Manuel. Bases y fundamentos agronómicos. Madrid : Síntesis; 2014. 264 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-907700-7-8.
Facultad/ Carrera: EAN - ADM. DE EMPRESAS AGROPECUARIAS Y GESTION DE AGRONEGOCIOS.
Turner, Richard H.. Carne de primera. Recetas y técnicas para cocinar ternera. 1° ed.. Barcelona : Blume; 2017. 352 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-16865-34-2.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
Ambrose, Gavin y Harris, Paul. Genios del diseño. Métodos y procesos de los pensadores creativos. 1° ed.. Barcelona : Blume; 2015. 352 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-16138-29-6.
Facultad/ Carrera: EIT - DISEÑO GRAFICO
Kilgour, Heather. Dibujar en 10 pasos animales. Cómo dibujar 75 animales en solo 10 pasos. 1° ed.. Kerkdriel : Librero; 2022. 128 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-94-6359-192-8.
Facultad/ Carrera: EIT - DISEÑO GRAFICO
Maestre Torreblanca, José Ma. y Relinque Pérez, Jesús. A programar se aprende jugando 1° ed.. Madrid : Paraninfo; 2017. 171 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-3727-4.
Facultad/ Carrera: EIT - DISEÑO GRAFICO
Cortés-Selva, Laura. Tres décadas de estilo visual en el cine. Evolución de la fotografía cinematográfica (1980-2010). 1° ed.. Barcelona : UOC; 2018. 100 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-9180-263-1.
Facultad/ Carrera: EIT - DISEÑO GRAFICO